食品安全知识
J9.COM·官方网站 > 食品安全知识 >
J9.COM·官方网站 > 食品安全知识 >
2016年,大学毕业的青年廖倩婧带着“到祖国最需要的地方去”的誓言,成为了一名大学生村官,在海南乡村的泥土里“摸爬滚打”。两年的基层历练,让她练就了“进得了门、聊得来天、办得成事”的硬功夫。2018年,她把青春志向从陆地延伸向海洋,从大学生村官成长为市场监管卫士,在南海岛礁市场监管一线扎下了根。
初到三沙,她跟着老同志乘船辗转各个小岛熟悉情况。有次补给船在海中央抛锚,几米长的铝制旋梯挂靠着栏杆直直垂下,下方接应的小艇随波起伏。她紧紧掖好下摆,第一个翻过船舷栏杆踏上旋梯。有人问她是否害怕,她说:“这对于我们三沙的干部来说,实属家常便饭。只要专注脚下,想着下一步落在哪里更踏实,就没有时间感到害怕。”
朋友笑她“自讨苦吃”,她却在寄给母亲的家书中写道:“海疆也是我的家乡,是我要终身奋斗的地方。”这封沉甸甸的家书被中央电视总台中国之声《家书里的中国》栏目完整收录。
随着发展壮大岛礁社区集体经济政策的落地,如何让“资源变资产、资金变股份、渔民变股民”,成为企业登记注册层面的制度难题。作为当时全市唯一的注册专员,廖倩婧承担起制定股份合作公司(集体经济组织)登记规范的研究任务。
面对“无先例、无细则、无系统”的三重困境,她一头扎进政策文件,前往深圳学习先进经验,数次奔赴海南省局寻求政策指导和技术支持。在无数次协调和争取之后,她牵头起草了有关规范性文件,打通了系统端口和审批流程。在海南省局的指导支持下,全省第一张城镇集体经济组织营业执照成功核发。与此同时,她主动对接各岛礁管委会,推出“岛礁预约、远程、驻点代办”绿色通道。在她的推动下,多个社区股份合作公司顺利完成规范化登记,集体经济在岛礁上生根发芽。
三沙市岛礁食品经营单位分散,廖倩婧经常带着抽检人员登小艇下岛礁进行常态化监督检查。看到食材混放,她会反复:“阿姐,生熟要分,这可不是小事。”检查校园食品时,她不断跟生活老师强调:“高风险食品绝对不能提供给小朋友们吃。”
岛上熟悉她的渔民和厨师,嘴上都笑着叫她“婆婆嘴”“找茬儿王”,心里却明白她这份工作的重要性。正是这种不厌其烦的,换来了实实在在的安全感。如今,驻岛干部和群众遇到食品安全问题,第一个想到的就是找她反映。
为了让岛礁食品从业者掌握食品操作规范,廖倩婧把自己变成了“行走的”。她分门别类准备课件和讲稿,背着扩音器,手持便携式展板,在渔民之间耐心宣讲。
为了让食品安全意识从娃娃抓起,廖倩婧自学AI绘图技术,自主创作了《我是食品安全小卫士》绘本。在永兴学校的课堂上,她把枯燥的食品卫生规范变成有趣的冒险故事,借助AI技术将食源性致病菌拟化为“小怪兽”,带领孩子们展开“攻防战”,让“预防为主、风险管控”的监管以更柔软的方式触达学生内心。
三沙的市场监管工作,守的是国家的门,暖的是群众的心。从大学生村官到三沙市场监管人,廖倩婧用青春驻守祖国海疆,要做南海岛礁上永不褪色的“红”与“市监蓝”。